Arts & Gastronomie


Un univers

Une nouvelle approche de la cuisine

Plus qu’un simple magazine, Arts & Gastronomie est comme un livre. Il se contemple, se feuillette au soleil, se dévore dans le train et s’invite sur la table du salon. Comme un carnet de recettes, il accompagne les gastronomes de tous horizons, qu’ils soient amateurs ou confirmés. Un univers unique et incarné par des personnalités attachantes, où recettes et reportages racontent  l’excellence et l’art de vivre à la française.

Un style singulier

Arts & Gastronomie propose une approche décomplexée, une écriture légère et un ton direct. La ligne éditoriale s’empare d’actualités et de sujets de fond, sans jamais juger. Une seule volonté : mettre en lumière les acteurs qui font vibrer les papilles des gourmets.


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Des produits et des hommes

La nature est un formidable terrain où les éleveurs, les producteurs, les maraichers, les viticulteurs, expriment leur remarquable savoir-faire. Des gestes, des traditions, des sentiments et des vies entières à cultiver le goût du bon. Au plus proche du quotidien de ces hommes et de ces femmes engagés, Arts & Gastronomie tranche dans le vif, décortique, explique, transmet leur histoire. Pour que chacun vive, le temps d’un reportage, l’incroyable histoire de la naissance d’un produit.


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Des chefs et des brigades

Qu’ils soient cuisiniers, sommeliers, commis, maîtres d’hôtels, pâtissiers… tous tombent le masque et le tablier. Une mise à nu, souvent remplie de passion et d’émotion, pour comprendre qui ils sont et comment ils font. Arts & Gastronomie s’immisce dans les coulisses des restaurants pour faire vibrer le lecteur au rythme d’un coup de feu et lui en mettre plein les yeux.


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Des identités et des plats

S’il manque les odeurs, on devine sans mal les saveurs à travers les recettes et les photographies qui ne trichent pas. Croustillant, fondant, moelleux, chaud, froid, épicé… l’assiette est au cœur du magazine Arts & Gastronomie, si bien que l’on se lèche – presque – les doigts en tournant les pages.


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Des talents et des savoir-faire

« C’est en forgeant que l’on devient forgeron ». Cette maxime populaire s’applique sur le terrain des artisans du bien manger. Si l’industrialisation s’est installée depuis l’avènement des temps modernes, nos artisans continuent de perpétuer leurs savoir-faire, parfois ancestraux. Avide de transmettre ce patrimoine, Arts & Gastronomie s’invite au cœur du geste dans lequel créativité et technique s’entremêlent pour créer des produits d’exceptions.


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Du rêve et de l’évasion

Aucune frontière pour les plaisirs de la chère. Qu’elle soit d’ici ou d’ailleurs, la gastronomie vogue au fil des cultures et des horizons. Arts & Gastronomie embarque ses lecteurs dans des destinations captivantes et dépaysantes. Un délicieux voyage sans quitter sa propre cuisine, à travers le monde, à la rencontre d’un pays, d’un vignoble ou d’une personnalité.


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Du vin et des bulles

Si la gastronomie se définit par l’art du bien manger, elle se définie aussi par celui du bien boire. Des Côteaux du Languedoc en passant par les Châteaux du Bordelais ou les climats de Bourgogne, Arts & Gastronomie parcourt les vignobles de France à la découverte d’une saveur, d’un arôme, d’un cépage mais surtout d’une identité, d’une histoire, d’un terroir.


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De l’actualité et des tendances

Evènements, interviews de chefs, nouveaux produits, expos et même dossiers spéciaux, Arts & Gastronomie repère et décrypte les tendances du moment. En quelques pages seulement, il condense l’essentiel et assure à ses lecteurs passionnés et professionnels une immersion au cœur de l’actualité.